Masakan kari adalah salah satu hidangan yang cukup ramah untuk semua kalangan. Hidangan ini bisa dimakan oleh siapapun bahkan untuk anak-anak.
Hidangan kari yang cukup banyak disukai oleh anak-anak yaitu kari Jepang. Saat ini, membuat masakan kari Jepang tidaklah sulit.
Saat ini tersedia kare Jepang Nicchi yang bisa Anda gunakan untuk membuat makanan ala negeri sakura yang sangat enak. Berikut ini adalah resep kare Jepang yang enak dan mudah untuk dibuat.
Cara Memasak Ayam Kari ala Jepang
- Bahan dan Bumbu Chicken Katsu
Sebelum Anda membuat hidangan ayam kari ala Jepang, ada beberapa bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan. Pertama-tama, bahan yang perlu disiapkan yaitu 2 buah dada ayam yang sudah di fillet.
Dada yang di fillet tersebut Anda bisa memotongnya menjadi dua bagian sehingga ada empat irisan dada ayam. Selain itu, Anda juga perlu mempersiapkan satu butir telur.
Bahan lainnya yaitu tepung terigu, tepung roti dan minyak untuk menggoreng ayamnya. Sedangkan untuk bumbu, Anda perlu emnyiapkan garam, jahe, lada dan lemon untuk marinasi ayam tersebut.
- Bahan Kare Jepang
Setelah menyiapkan bahan untuk membuat bumbu kare Jepangnya, Anda perlu menyiapkan kentang sebanyak 6 buah, wortel 4 buah, kol atau kubis, bawang Bombay, cabai rawit, air, garam dan lada. Hal yang tidak boleh ketinggalan saat membuat kare Jepang yaitu Nicchi kare Jepang instan.
- Cara Membuat Ayam Kare Jepang
Cara membuat ayam kare Jepang sangatlah mudah, Anda bisa marinasi ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan terlebih dahulu. Setelah itu, balurkan ke tepung untuk dry coating kemudian dicelupkan ke telur yang sudah dikocok lalu, balurkan dengan tepung roti.
Anda bisa menggorengnya dengan metode deep fry supaya matang dengan sempurna. Angkat ketika sudah menjadi golden brown dan tiriskan.
Setelah ayam katsunya sudah jadi, Anda bisa membuat kare Jepang dengan bahan-bahan dan bumbu kare yang sudah disiapkan. Pertama-tama tumis seluruh bahan-bahan seperti bawang bombay, wortel, kol dan kentang.
Setelah itu, campurkan dengan Nicchi kare Jepang lalu tambahkan bumbu lainnya sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menyajikan hidangan ini menggunakan nasi yang panas sehingga lebih lezat.